Q腊肉属于腌制食品吗

2020-06-23

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腊肉属于腌制食品吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

腊肉属于腌制性的食品，经过大量的盐分以及一些调味品腌制而成，然后再经过烟熏制作而成的食物，对于腊肉如果制作好之后再饮食的时候会变得更加的美味，但是这种食物并不健康，很容易导致致癌的风险。平时在饮食方面要注意，对于腊肉尽量的要少吃一些，还是多吃一些含优质蛋白的食物以及新鲜的蔬菜水果，还要注意不要吃太多的辣椒。