Q孕妇能不能吃腊肉

女 30岁 2019-04-29

描述：

我闺蜜最近怀孕了，这几天想吃腊肉，但是不知道吃了后会不会对胎儿造成影响，请问孕妇能不能吃腊肉？

: 王建英妇科去问诊

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主任医师 宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

腊肉是腌制食品，亚硝酸盐将超过标准，更多的腌制材料将用于腌制视频。孕妇应少吃腊肉。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力较强，能延长保存时间。腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂，蛋白质含量与矿物质比肉中含量大，更有营养，但其维生素会有些损失，且在熏制时烟中有害物质未除去，肉表面可附着焦炭与焦油。所以，孕妇应少吃腊肉。建议多吃一些新鲜的食物，少吃腌制食物和调料过重的食物。