Q碱性食物有哪些？

男 24岁 2019-04-22

描述：

近期身体不好，去医院检查尿酸偏高,医生建议多吃碱性食物，不知道平常的食物中哪些是偏碱性，我想问一下碱性食物有哪些？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

营养方面，食物通常分为两类:酸性食物和碱性食物。食物的酸碱度与其本身的酸碱度无关(酸味食物不一定是酸性食物)。食物主要定义为人体消化、吸收和代谢后的酸性或碱性物质。酸性物质被称为酸性食物，如动物内脏、肌肉和植物种子(谷类)。碱性物质被称为碱性食物，如动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质和谷类，如蔬菜、瓜类、豆类和茶。碱性物质在体内代谢后可以变成碱性物质，如海带、水果和谷类。人体的酸碱平衡是能够自身调节的，会固定在一定的范围之内，酸碱性食物都含有膳食纤维，能够很好的促进肠道的消化和吸收，加速新陈代谢，使身体更易吸收营养，同时带出身体里的废物，起到排毒瘦身的作用。