Q空腹的时候可以喝牛奶吗

女 2019-03-02

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医生您好：空腹的时候可以喝牛奶吗

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。空腹是不能喝牛奶的，如果空腹喝牛奶容易造成胃部不适，影响消化和吸收。另外空腹时胃肠蠕动会加快，牛奶在胃肠中停留的时间较短，营养成分很难以吸收。空腹喝牛奶会产生有害物质，牛奶中的营养成分不容易吸收，而且牛奶中的蛋白质氨基酸还没有充分消化，就已经到了大肠，所以建议不要空腹喝牛奶。