Q吃崩豆发胖吗

2020-05-16

描述：

吃崩豆发胖吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃崩豆只要不是特别多，又不会造成身体发胖。崩豆是一种常见的小食品，主要是使用蚕豆制作成的，由于蚕豆的主要成分为淀粉、蛋白质、矿物质，而脂肪和胆固醇含量并不是特别高，因此这一类食物热量不是特别高，只要摄入的剂量是在正常范围内，就不会造成身体发胖。在吃崩豆时同时还应注意剂量，不要每天摄入过多，因为崩豆相对比较难以消化，摄入过多会影响到消化系统功能。