适当吃黄豆不会导致发胖,但过量吃会有一些对机体的副作用。
黄豆中含有丰富的蛋白质成分,可以为机体提供必需的氨基酸,减肥人群同样也需要保证机体摄入必须的营养素,所以,减肥人群可以适当吃黄豆。蛋白质可以为机体提供的能量没有脂肪多,而且多吃含蛋白质的食物可以使机体饱腹感增加,达到一定的减肥效果。
但如果含蛋白质的食物吃得过多,会使人体相应的消化负担增加,长久下来对肝功能和肾功能都有一定影响,因此,不建议过量吃含高蛋白的食物。减肥人群在饮食上不能多吃脂肪含量高的食物,含蛋白质高的食物可以适当吃一些。
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