Q豆皮生吃能减肥吗

2020-05-20

描述：

豆皮生吃能减肥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

豆皮生吃对于减肥是有帮助的。豆皮是豆浆熬煮过程中表面上形成的一层皮，豆皮中含有多种人体所需要的微量元素，是属于高营养的食物，适当的吃有利于人体健康。豆皮虽然营养比较高，但是不含有脂肪和胆固醇，因此热量比较低，这样的食物吃的是有利于帮助人体减肥的。豆皮不仅能够煮熟吃，也可以和其他蔬菜凉拌的吃，这样的吃法不会破坏掉其中的营养，同时还能够增加食物中的膳食纤维，因此可以辅助减肥。