Q怎么补充维生素A？

女 2019-06-05

描述：

近段时间，我发现我晚上会看不清楚，还挺严重的，已经影响到了我的生活，去医院检查，医生说我是缺乏维生素A，所以我想请问怎么补充维生素A？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素A也称视黄醇，在人体的夜视功能中发挥了重要的作用，所以维生素A严重缺乏时，可能会导致夜盲症的发生。维生素A主要存在于颜色为红黄的植物中，和动物的肝脏中，所以可以通过吃相关食物来补充。植物中，可多吃绿叶菜类、黄色菜类食物，其中，含量较丰富的有菠菜、胡萝卜、青椒、南瓜等，吃这些蔬菜时，要注意均衡地搭配蛋白质含量高的肉类，更有助于维生素A以及营养的吸收。动物性食物中，可多吃各种各样的动物肝脏、奶制品及家禽的原生态蛋等。另外，苍术、枸杞等这些中药也有一定的明目的效果。