蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒后食谱

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染后的食谱应以清淡、易消化、富含营养为原则。

在感染诺如病毒后,身体较为虚弱,肠胃功能也处于恢复阶段。可以选择米粥,米粥容易消化吸收,能够为身体提供能量,还可以在米粥里加入少量的山药,山药具有健脾益胃的功效,有助于肠胃功能的修复。还可以吃蒸蛋羹,鸡蛋富含优质蛋白质,蒸制的蛋羹软嫩,对肠胃没有负担。蔬菜方面,像冬瓜汤就很不错,冬瓜性凉,有清热利水的作用,其清淡的口味适合此时的身体状况。另外,软面条也是很好的选择,面条煮得软烂一些,搭配清淡的蔬菜如菠菜等,既能补充碳水化合物,又能摄入维生素等营养成分。

在饮食过程中需要注意,要避免食用油腻、辛辣、生冷以及刺激性强的食物,像油炸食品、辣椒、冰淇淋等都不要吃,这些食物会加重肠胃负担,不利于身体恢复。而且要注意饮食卫生,食材要清洗干净,餐具也要做好消毒,防止再次感染病菌。同时,不要一次性进食过多,遵循少食多餐的原则,这样可以减轻肠胃的消化压力,让肠胃逐步恢复正常功能。