蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒的食谱

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间,食谱应以清淡、易消化、富含营养为原则。

在感染诺如病毒时,可选择米粥,米粥容易消化吸收,能够为身体补充能量,且对肠胃的负担极小。还可以吃水煮面条,面条煮得软烂一些,搭配清淡的蔬菜汤,如菠菜汤面,菠菜富含维生素和矿物质,有助于身体恢复。蒸蛋羹也是不错的选择,鸡蛋富含优质蛋白,蒸制的蛋羹口感软嫩,适合肠胃不适时食用。适量的苹果泥也比较合适,苹果含有果胶等营养成分,对肠道有一定的保护和调节作用。

在饮食方面要避免食用油腻、辛辣、生冷和刺激性食物,像油炸食品、辣椒、冰淇淋等都不适合在感染诺如病毒期间食用,这些食物会加重肠胃的负担,导致恶心、呕吐、腹泻等症状加重。同时,食物要保证新鲜干净,避免食用变质食物,防止再次感染病菌。而且要注意少食多餐,不要一次性进食过多,以免引起肠胃不适。还要注意补充足够的水分,可适当饮用淡盐水,以补充因呕吐和腹泻丢失的水分和电解质。