蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒患者食谱

2024.12.25 08:53

诺如病毒患者的食谱应以清淡、易消化、富含营养为原则。

对于诺如病毒患者来说,初期可以食用一些流食,如米汤。米汤容易消化吸收,能够为患者补充一定的能量和水分。白米粥也是不错的选择,煮得软糯一些,减轻肠胃负担的同时,还能提供碳水化合物。还可以喝一些清淡的蔬菜汤,像菠菜汤、冬瓜汤,蔬菜中的维生素和矿物质有助于身体恢复,汤品也比较容易入口。随着病情好转,可以吃一些软面条,煮面条时可搭配少量切碎的青菜,增加营养。蒸蛋羹也是适合诺如病毒患者的食物,富含优质蛋白质。

在饮食方面要避免食用油腻、辛辣、刺激性食物,像油炸食品、辣椒等,这些食物会加重肠胃的不适。生冷食物也要远离,例如生鱼片、冰淇淋等,它们可能会刺激肠胃,导致腹泻、呕吐等症状加重。另外,不要一次性进食过多,要遵循少食多餐的原则,这样有助于减轻肠胃消化的压力,让肠胃逐步恢复正常功能。同时,要保证食物的干净卫生,防止再次感染病菌。