蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒腹泻食谱

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染腹泻期间,食谱应以清淡、易消化、富含营养为原则。

在腹泻期间,可以选择米粥,米粥容易消化吸收,能够为身体提供一定的能量。还可以吃水煮的软面条,面条煮得烂一些,搭配少量的青菜叶,既能补充碳水化合物,又能补充维生素。蒸苹果也是不错的选择,苹果经过蒸煮后,具有收敛止泻的作用,同时还能补充果胶等营养成分。山药糊也适合,山药具有健脾益胃的功效,制成糊后容易消化,对肠胃功能的恢复有帮助。

在饮食方面需要注意,要避免食用油腻、辛辣、生冷以及刺激性的食物,像油炸食品、辣椒、冰淇淋等都不能吃,这些食物会加重肠胃负担,导致腹泻症状加重。同时,不要一次性进食过多,要少食多餐,减轻肠胃的消化压力。而且要注意食物的卫生,食材要清洗干净,餐具也要做好消毒,防止再次感染诺如病毒或者感染其他病菌,从而影响身体的恢复。