钾元素含量较高的食物有水果、肉制品、海鲜、菌类等。
1.钾元素含量高的水果,主要包括菠萝蜜、新鲜的红枣、椰子等。每100g的椰子,钾元素含量可以高达475mg。新鲜的红枣,钾元素能达到375mg。菠萝蜜可以达到330mg。
2.钾元素含量高的肉制品,比如瘦猪肉、牛羊肉,还有加工的肉类,比如热狗、午餐肉等。
3.钾元素含量高的海鲜,有鳗鱼、黄鳝等。
4.钾元素含量高的菌类,白蘑菇、黄蘑菇、冬菇、金针菇、木耳、猴头菇等。
除此以外,鸡精、牛肉精、动物的肝脏,钾元素含量也比较高。补充钾元素能维持人体的酸碱平衡,钾元素还能参与维持神经肌肉的正常功能。
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