Q炒豌豆吃了会上火吗

2020-05-16

描述：

炒豌豆吃了会上火吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

炒碗豆吃了会不会上火，要根据具体的做法来决定，如果是用少量的油配合青菜一起炒，一般是不会引起上火的，碗豆是一种常见的豆制品属于性平的食物，但是如果是用油炒出来的干豌豆吃了以后就会导致体内油分过多，使体内失去大量的水分，造成腹胀、口渴、咽干、消化不良等症状，容易引起上火。碗豆含有的矿物质、蛋白质、粗纤维比较多，适合水煮或煮粥吃，少量的吃可以增强肠蠕动，缓解大便干燥。