Q凉拌适合减肥吃吗

2020-05-19

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凉拌适合减肥吃吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

凉拌是适合减肥吃的。凉拌属于比较简单的烹饪方式，而烹饪方式越简单的食物大都油脂含量越比较低，比如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等，晚上的时候可以吃凉拌的蔬菜类不吃主食，减肥效果很好。但是，如果是凉拌的肉类就不建议吃了，尤其是凉拌猪耳朵、凉拌羊头肉，这些凉拌肉类脂肪含量比较丰富，不利于减肥。减肥期间如果喜欢吃凉拌的菜，一定要选择合适的种类。