Q香椿怎么吃不上火

2020-05-16
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香椿怎么吃不上火

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

可以用香椿炒鸡蛋或者是做成香椿鸡蛋饼,鸡蛋比较温和,具有温补的作用,比较适合身体偏寒的人吃。或者用香椿和豆腐一起做成凉拌香椿豆腐,可以清热降火、比较爽口,适合体质偏热,爱上火的人吃。香椿里面含有维生素e,还可以抗衰老,补阳滋阴对不孕不育还有一定的作用。因为香椿属于发物,所以有伤口没愈合、皮肤病以及有肿瘤、高血压的人不要吃。

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