Q吃香春芽上火吗

2020-05-17
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吃香春芽上火吗

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

吃香椿芽不上火。香椿是平性偏寒的食物,吃了不会上火,还可以清热解毒,健胃理气,润肤明目,清除肺热。尤其适用于体质偏热、肝火旺盛的人食用。香椿富含维生素C、维生素E、可以美容养颜、抗衰老。它含钙量也很高,对青少年可以促进骨骼发育,对老年人可以预防骨质疏松。香椿中还含有镁元素,可以预防心血管疾病。由于生香椿内含有亚硝酸盐及硝酸盐,所以需要做熟了吃对身体才有益。

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