Q为什么吃完柿子不能喝水

2020-08-12

描述：

为什么吃完柿子不能喝水

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃完柿子是可以喝水的，不过不建议多喝，因为柿子含的鞣酸比较多，吃过柿子如果大量喝水很容易引起胃胀的情况。柿子不能空腹吃，因为空腹吃柿子的话，柿子含的鞣酸和果胶会在胃酸的作用下形成硬块，如果长时间不能排出，很容易形成胃结石，就会导致胃部的不适。柿子含糖量比较高，这些糖分会残留在牙齿上，所以吃过柿子可以适当喝水。