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患者在进食柿子后，不建议进食的食物包括： 1.螃蟹、海鲜、牛奶等高蛋白类的食物。柿子中所含的主要成分是鞣酸和果胶，高蛋白与鞣酸结合，会形成鞣酸、蛋白复合物，容易引起胃内的结节以及消化不良的症状。 2.含鞣酸较多的浓茶。鞣酸在胃酸的作用下，容易形成胃石，以及引起胃部不适的症状。 3.含淀粉类的食物。摄入大量的淀粉类食物，会刺激胃酸的分泌，与鞣酸相互作用，也可以引起胃部不适的症状，甚至会引起结石。
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