Q胆固醇高吃什么？

男 45岁 2019-03-08

描述：

近期检查出身体状况为，胆固醇高，血脂高，想知道胆固醇高可以吃什么？

: 杨庆玺心血管内科去问诊

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副主任医师 山东省泰山医院三级甲等

医生回答：

人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。患者应多吃下列食物1.燕麦片除麦片外,苹果,橘类水果,干豆类如腰豆,黄豆,眉豆等也含丰富水溶性纤维.2.豆制品豆制品含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇3.鱼类鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血绣凝集,防止动脉硬化。少吃以下食物：少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入。