Q苏打饼干是油炸食品吗

2020-07-23

描述：

苏打饼干是油炸食品吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

苏打饼干并不是油炸食品，而是将制作好的饼干胚放在烤箱中烤制而成的。尽管其不属于油炸食品，但是在制作过程中会添加大量的油脂，因此，苏打饼干中的油脂含量是比较高的。而且在制作过程中还会添加大量的食盐，所以其中钠元素的含量也比较高。因此，在平时最好不要经常吃苏打饼干，否则会出现皮肤水肿的现象，而且体重也会增加。