蔡晓凌 副主任医师 北京大学人民医院
三级甲等 内分泌科
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经常吃油炸食品会怎样

发布时间: 2020-09-21
01:51




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视频文字

经常吃油炸食品,机体有可能代谢不出去,可以出现高脂血症的状态。如果高热量、高脂的饮食进入体内,整体的代谢脂肪的能量会有一定限度,代谢不出去的脂肪、热量,人体会以脂肪的状态进行存储。
如果脂肪存储到内脏上,会发展为脂肪肝、重度脂肪肝,甚至脂肪肝源性的肝硬化。如果脂肪存储到皮下,表现为皮下脂肪增厚,引起肥胖。还会增加冠心病、心梗的发生风险,以及脑卒中导致脑梗的发生风险,甚至可以导致糖尿病代谢综合征等其他不良反应出现。
因为油炸食品的主要成分,或者是提供热量的载体都是脂肪。油炸食品的脂肪含量相对高脂饮食比较高。所以油炸食物是高热量、高脂的食物。

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