李晓雯 副主任医师 中日友好医院
三级甲等 营养科

儿童吃油炸食品的危害

发布时间: 2020-11-16
01:26




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视频文字

油炸食品含有的脂肪较高,而且不易消化,儿童食用后容易出现消化不良的症状。油炸食品摄入过多可能会出现比较强的饱腹感,还会影响孩子对其他营养素的摄入。
油类的食物在高温加热会产生苯并芘,苯并芘是致癌物质,油炸的时间越长,产生的苯并芘就越多。而且这些油炸的食品中可能含有其他的添加剂,过多的添加剂会对孩子的生长发育造成影响。
油炸食品里的能量比较多,也有可能导致孩子出现肥胖、体重超重等情况。

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