Q早上吃生鸡蛋有什么好处

女 2021-05-29

描述：

我经常听别人说熟鸡蛋如何有营养，但从没听说过生鸡蛋有什么营养，早上吃生鸡蛋有什么好处？

: 李雅君消化内科去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

早上吃生鸡蛋，可以补充人体的蛋白质和氨基酸，同时还可以补充维生素。
但是鸡蛋是不建议生吃的，因为生吃鸡蛋弊大于利，生鸡蛋中含有多种寄生虫、细菌和病毒，如果长期食用会使肠胃功能受到影响，导致拉肚子的情况发生，而且生鸡蛋会有很重的腥味，会使人食欲减退，生蛋清中的抗生素还会妨碍人体对营养的吸收。
煮熟以后的鸡蛋才是有利于人体的，可以促进钙的吸收和大脑的发育。