Q什么食物可以软化血管？

男 67岁 2019-03-18

描述：

爸爸岁数大了，去年检查身体，医生说爸爸是高血压、糖尿病、高血脂症，平时没有太在意，前段时间去复查医生说爸爸现在是血管硬化了，需要多吃软化血管的食物。所以我想问什么食物可以软化血管？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

老年人血管硬化的情况是很常见的，一些人可能患有动脉硬化，多吃一些软化血的食物是非常好的。例如：平常可以吃些香菇、蜂蜜、大枣、玉米、白薯、西红柿等，这些食物软化血管的效果很好。血管硬化性的病人应该平时戒烟酒，忌油腻食品；也可以吃燕麦片，洋葱，芹菜，冬瓜，山楂等，也有一定的降脂软化血管作用，其中山楂性热，一次不易多吃。宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。特别是高胆固醇者宜经常吃红辣椒、牛奶和鱼。红辣椒中的番椒素能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，它能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，并且牛奶营养丰富。鱼含有的肝油也有降低胆固醇的效果。