Q经常吃薯片会致癌吗
2020-06-23
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经常吃薯片会致癌吗
A
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
经常吃薯片会致癌的几率也是有的，不过并不是所有的人都会出现癌症，只是会增加癌症的几率，薯片是一种油炸食品，在高温油炸的过程当中会产生一些致癌的物质，最主要的制作原料是马铃薯，本身有一定的营养价值，不过在加工之后营养价值比较低，而且有大量的脂肪跟能量，吃的太多还会导致身体肥胖。平时应该选择饮食清淡，多吃新鲜的水果和绿色蔬菜。
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