Q减肥的时候吃金针菇会不会胖

2020-05-21

描述：

减肥的时候吃金针菇会不会胖

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥的时候吃金针菇不会胖。金针菇是一种低脂、低蛋白的食物，减肥的时候可以食用。金针菇属于菇类的一种，是一种食用菌，食用的时候，口感嫩滑、味道鲜美。金针菇中富含精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，比普通的蘑菇营养价值要高。金针菇中还含有多酚类物质，具有抗氧化功能，食用后能有效防治肥胖、高血脂、冠状动脉粥样硬化等疾病，因此减肥的时候吃金针菇不会发胖。