Q发霉的玉米面吃了会中毒吗

2020-05-15

描述：

发霉的玉米面吃了会中毒吗

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

发霉的玉米面吃了有可能会中毒。因为发霉的玉米面儿是发生了变质反应，其中有可能是细菌和霉菌异常生长繁殖所导致，产生有毒物质。食用了这样发霉的玉米面儿，非常容易导致中毒。轻者可出现胃肠道反应，如恶心、呕吐、反酸、腹痛、腹胀、腹泻等症状。重者还有可能引发全身细菌感染症状，出现发热、头晕、头痛、心悸等症状。