张立 副主任医师 滨州医学院附属医院
三级甲等 内分泌科
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玉米面馒头会升血糖吗

发布时间: 2022-05-27 音频时长: 01分08秒
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玉米面馒头也是会升血糖的,但是升糖指数并不高,对血糖影响不大。
玉米面馒头的主要成分是玉米面、面粉,配合水以及碱、酵母等制作而成。当中含有许多营养素,尤其是卵磷脂、亚油酸以及维生素等,一般人都能食用,不仅可以辅助降压、降脂,当中所含有的物质还能够改善便秘,具有润肠通便的作用。
而且里边含有的热量并不高,虽然吃了之后血糖也会增高,但相对于其他主食血糖增高并不明显,且能降低餐后血糖上升的速度,适合高血糖食用。

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