Q蔬菜上会有病毒吗 可以生吃凉拌吗

2020-02-28
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蔬菜上会有病毒吗 可以生吃凉拌吗

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郭晓云 呼吸内科 去问诊

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副主任医师 萍乡市第二人民医院 三级甲等
医生回答:

在这新型冠状病毒流行期间,蔬菜是不建议生吃凉拌的。新冠病毒有可能会通过人的飞沫传播到蔬菜上。要消灭新型冠状病毒,要么用化学消毒剂比如84消毒液、75%的酒精,要么高温。蔬菜不能84消毒液、75%的酒精进行消毒,所以要用高温煮的方法进行消毒,不能生吃,避免感染。新冠病毒在潜伏期也具有传染性,一定不可大意。

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