许俊钢 副主任医师 洛阳市中心医院
三级甲等 感染内科
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超市买的蔬菜会有新冠病毒吗

发布时间: 2021-02-27 音频时长: 01分13秒
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超市买的蔬菜可能会有新冠病毒,但是也不必过度惊慌,即使其表面可能会被新冠病毒依附,但也不能说明一定具有传染性。
新冠病毒能通过人与人之间的接触,以呼吸道飞沫的形式造成传播。如果超市当中人流量比较密集,而且来源不明,人多杂乱,蔬菜很有可能在被选购的同时受到污染。但是新冠病毒如果不依赖活体宿主,生存的时间很短暂,且蔬菜表面并不符合其复制的条件,因此会很快失去活性。
但是也不能放松警惕,在做饭之前一定要仔细地将蔬菜清洗干净,尽量不要选择凉拌和生吃,一定要经过高温加工之后再食用会比较安全。

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