Q桔子与牛奶能同食吗

2020-11-07

描述：

桔子与牛奶能同食吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

桔子与牛奶不能同食。因为桔子当中有维生素以及果酸成分，牛奶当中的蛋白质含量比较高，如果是果酸遇到牛奶当中的蛋白质，有可能会发生反应，也会凝固成沉淀，这样就会影响到肠胃吸收。可能会引起腹胀、腹痛等。吃完桔之后一个小时之内最好不要去喝牛奶，避免会影响到营养物质的吸收，另外喝完牛奶一个小时之内也不要立刻去吃桔子。