Q对减肥有作用的蔬菜

2020-05-22

描述：

对减肥有作用的蔬菜

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

对减肥有利的蔬菜有芹菜、生菜、西兰花、西红柿。减肥时，应在补充蛋白质矿物质的同时，多吃一些含膳食纤维丰富的蔬菜，这样更有利于减肥。芹菜膳食纤维含量丰富，同时具有降血压、降血脂的作用，尤其适合血压高的人减肥食用。生菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，同时具有消肿利尿作用，因此适宜人群比较广泛。西兰花营养比较丰富，尤其是其中的二硫酚酸酮可以促进消化系统功能恢复，抑制黑色素形成。西红柿维生素c含量特别高，可以在提高人体免疫力的同时促进脂肪燃烧。