Q高脂血症可以吃煮花生吗？

男 60岁 2019-04-13

描述：

我爸年纪已经很大了，老人家喜欢吃肉喝酒，喜欢抽烟。还喜欢吃花生。医院诊断是高血脂，高血脂能吃煮花生吗？

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

现在高脂血症没有完整的治疗方法，应注意正常的维持。高脂血症可以吃煮熟的花生，但量要控制，不能过量食用。高脂血症患者不能吃高脂肪含量的食物。他们必须有低盐低脂的饮食。他们应该吃少量的食物以避免暴饮暴食。饮食结构会直接影响血脂水平。血浆胆固醇水平很容易受到饮食胆固醇摄入量的影响。吃大量饱和脂肪酸也会增加胆固醇的合成。一般来说，肉类、鸡蛋和奶制品(尤其是蛋黄和动物内脏)等食物含有更多胆固醇和饱和脂肪酸，应该限量食用。食用油应以植物油为主，建议每人每天使用25 ~ 30g食用油。