姜殿德 主任医师 吉林省吉林中西医结合医院
三级甲等 内分泌科
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血脂高能吃花生吗

发布时间: 2021-03-17 音频时长: 01分09秒
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血脂高能吃花生米,要控制好量。
花生中的不饱和脂肪酸可以降低血脂,减少冠心病地风险。花生衣还有类似阿司匹林的作用,可以预防血栓形成。但是花生属于坚果类,是高热量、高脂肪的食物,多吃仍然会加重高脂血症。很多花生也是油炸的,这样热量就更高了。
血脂高的人可以吃花生米,但是量要控制,10颗以内是可以的,尽量以煮花生米,或者带皮的生花生米为主。同时,要注意吃新鲜花生米,避免霉变的花生米,霉变的花生米含有黄曲霉素,有致癌地风险。

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