Q泡发海参的方法是什么?

30岁 2020-06-06
描述:

我买了海参,但它们是干的,想咨询一下泡发海参的方法是什么?

A
潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

泡发海参的方法是把海参放在干净的容器里,在常温下倒入矿泉水中泡24小时。24小时后,如果海参不够软,可以继续浸泡,直到它们足够软。浸泡后,切下海参,去掉砂嘴和牙齿,洗净海参放入清水锅中煮沸30分钟,然后小火煮2小时,最后把煮好的海参用冰块冷藏。

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