Q不竹笋和猪肉一起会不会中毒?

2020-05-21

描述：

不竹笋和猪肉一起会不会中毒?

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

竹笋和猪肉都含有不同的营养成分，他们彼此的营养也都是非常丰富的，在一起食用是不会出现中毒症状的，可以放心使用。这两者在一起吃，味道也是比较鲜美的，口感也是非常好，可以试着尝试一下，因为竹笋味甘，性寒，因此能够很好的中和猪肉中的油腻，吃起来口感也就更佳了。在做竹笋和猪肉的时候，最好要注意火候和时间，一定要煮熟一些。