Q自己泡豆芽会不会中毒

2020-05-19
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自己泡豆芽会不会中毒

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

如果在泡豆芽的时候没有添加任何的化学药剂,只是单纯的用水泡制的,这种情况是不会出现中毒症状发生的。在泡豆芽的时候,最好选一些食材颗粒比较饱满的,泡制的水可以多换两次,这样泡出来的豆芽会比较鲜嫩一些。在食用豆芽的时候,最好不要吃一些泡制时间太长的,以免会对身体健康造成一些不适的情况发生,这种食物最好要趁新鲜的时候吃。

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