Q吃了烂绿豆芽会中毒吗

2020-05-14
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吃了烂绿豆芽会中毒吗

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

吃了烂绿豆芽是会引起中毒的。烂的绿豆芽里含有大量的霉菌和亚硝酸盐,都含有一定的化学成分,少量的食用会引起消化系统的症状,比如反胃、恶心、呕吐甚至伴有腹胀或者腹痛的症状。如果误食大量的烂绿豆芽会出现中毒的症状,常见的中毒症状有面色苍白、大汗淋漓、头疼头晕、严重的还会出现神经系统的症状。所以再平时饮食上,一定不能够吃烂绿豆芽。

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