吃豆芽中毒有可能出现胃肠道症状。患者表现为腹痛、呕吐、恶心等症状,如果中毒比较严重,可能会有纳差、血便等现象。如果患者出现吃豆芽中毒,可以通过输液、禁食等方式促进中毒症状好转。
吃豆芽中毒还可能出现头晕、头痛等表现,也有一些患者表现为口唇麻木、视物不清等现象。
除此之外,吃豆芽中毒还可能引起细菌性食物中毒,患者表现为败血症、休克等,严重的还容易威胁患者生命,所以中毒后一定要尽早到医院救治。
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