Q食用苦杏仁会中毒吗?

25岁 2019-02-26
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昨晚有几个好友来家里小聚,当时错把苦杏仁当作甜杏仁用来下酒,不知道食用苦杏仁是否会中毒?

A
陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是大家要注意了,如果在生活中经常性的过量食用苦杏仁,那么不仅会导致我们中毒,还会导致许多病症出现的,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救,可能会因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。建议大家一定要适量的食用苦杏仁。

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