Q细菌性食物中毒的特点有那些

男 32岁 2019-01-07

描述：

我不知道吃了什么，肚子特别疼，去医院说是细菌性食物中毒，请问细菌性食物中毒的特点有那些？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

细菌性食物中毒多发生在夏季。是由于吃了细菌或者细菌毒素污染的食物导致的。常常群体发病，患病者具有共同的进餐史，潜伏期比较短，多数不会超过24小时。细菌性食物中毒是人体食用被细菌污染或混有毒素的食物后出现的恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、心悸、出汗等一系列症状，常见于夏季和秋季。食物中毒可能是由于在夏天摄入滋生细菌的食物，或者食用被污染的海鲜和亚硝酸盐引起的。此外，食物中毒是群体性的，会导致大规模的胃肠疾病。应每天注意食品卫生和食品周期的变化，以避免食物中毒。