Q吃冻豆腐减肥吗

2020-05-15

描述：

吃冻豆腐减肥吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃冻豆腐是可以帮助减肥的。豆腐在经过冷冻处理后，不仅营养没有丢失，口感更佳鲜美，是很多人比较喜欢吃这一种食物。并且豆腐在冷冻后还会产生一种酸性物质，摄入体内后可以破坏人体脂肪，因此对于减肥有一定的帮助。减肥的人在吃冻豆腐时，尽量以水煮为主，而避免采用油炸的方式，一旦采用油炸的方式炖豆腐的营养会丢失，并且热量也会增加，这样的冻豆腐不利于减肥。