Q三文鱼煮熟还可以放心吃吗

男 2020-06-15

描述：

三文鱼煮熟还可以放心吃吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

确定三文鱼完全煮熟以后，还是可以吃的，但是在疫情期间，为了自己的身体健康，还是尽量少吃或者不要吃。三文鱼本身并不会有新冠病毒，但是当三文鱼被捕捞出水以后，就会和人体发生亲密接触，在接触这些人群当中，如果有人是新冠病毒的携带者，那么很有可能就会把病毒传染到鱼肉上。新冠病毒经过高温是可以被杀死的，但是如果因为自己操作不当，鱼肉上面有残存的病毒，食用以后很有可能就会被感染，所以最好不要吃。