张风芝 主任医师 聊城市人民医院
三级甲等 营养科

吃什么增强记忆力

发布时间: 2020-07-11
01:16




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视频文字

提高记忆力应该首先注意全面的营养,保证大脑所需的葡萄糖。主食每天应该保证在200~400g左右,在此基础上尽量增加蛋白质的补充,如鸡蛋、鱼、虾、禽类、牛奶、瘦肉等,保证优质蛋白质占总蛋白来源的50%以上。
同时,应该食用维生素E丰富的坚果类,像花生、核桃、芝麻、南瓜子、大杏仁、榛子、开心果等。
富含Omega脂肪酸和卵磷脂的海鱼,像鳕鱼、秋刀鱼、三文鱼、鲈鱼等,对记忆力的提高也有一定的好处。

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