Q牛油果不能和什么一起吃?

26岁 2020-06-14
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我听说很多女孩会用牛油果减肥。昨天我在水果超市买了一点牛油果,我想问一下牛油果不能和什么一起吃?

A
潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

牛油果既好吃又有益,是很多人喜爱的水果。不能和冷饮一起吃,牛油果中含有大量的脂肪酸,食用之后在人体内需要适合的温度才能吸收,饮用冷饮会降低胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收。牛油果一定要新鲜开新鲜吃,,不然很快就会氧化变黄。

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