Q豆制品吃多了会怎样

女 70岁 2020-04-11

描述：

我爷爷喜欢吃豆制品。每隔三五次，我奶奶会给他做的。但我总是感觉不好。豆制品吃多了会怎样？

医生回答：

大量食用豆制品，会导致摄入了过多的植物性蛋白质，造成体内生成的含氮废物增多，加重了肾脏负担，对身体产生危害。同时大豆中也含有皂角苷类的物质，虽然可以预防动脉粥样的硬化，但是却会对体内碘加速排泄。长期过多食用豆制品很容易导致碘的缺乏，引起缺碘之类的病。