Q臭豆腐吃多了会怎样

2020-07-24

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臭豆腐吃多了会怎样

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

臭豆腐是由豆制品发酵而来的。一般在制作的过程中都会有腐败物质的产生，而且也非常容易被细菌污染，通常吃多了以后会对身体产生如下两个方面的危害：一是出现胃肠的不适，引起消化不良。二是有可能导致肝肾功能的衰退。另外，如果臭豆腐放的时间比较长，也可能会产生致癌物质，换而言之，也就是在吃多了之后很可能会诱发癌症。