Q减肥期间吃大豆油还是花生油好？

2020-06-07

描述：

减肥大豆油好点还是花生油好点

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

一般来说大豆油里面没有一些胆固醇的致癌物质，对机体有比较好的保护作用，而且对减肥也是有很好的功效，所以减肥期间吃大豆油会比较好。但是大豆油色泽也比较深，热稳定性比较差，加入时可能会出现很多的泡沫，而且特别容易氧化变质。减肥不一定是食用油的作用，一定要注意低脂低盐饮食，在减肥期间应该多吃些富含维生素的食物，避免吃一些油脂含量高的食物。