Q蛋黄和蛋清哪个更有营养

男 18岁 2020-04-04

描述：

弟弟现在正在长身体中，每天都吃一个鸡蛋，蛋黄和蛋清哪个更有营养？

医生回答：

相比而言。蛋黄的营养物质高于蛋清的营养物质，因为在鸡蛋中基本上所有的维生素、矿物质都在蛋黄中。但是，蛋黄和蛋清我们都要吃，因为蛋黄和蛋清都有自己的营养。蛋白提供高质量的蛋白质。蛋黄提供了一些矿物质和维生素，这些都是人体所需要的营养素。